RETROUVEZ NOS SUGGESTIONS ET ACTUALITÉS
TOUT AU LONG DE L’ANNÉE

Retrouvez au fil de la saison nos suggestions et journées à Thème

Le produit pour le produit… Notre philosophie des joies de la table

Septembre en folie ! Jeudi 10 à diner, vendredi 11 midi et soir, samedi 12 au soir et dimanche 13 midi

Week-end Spécial

La rencontre des Ravioles du Dauphiné

Ultra fraîches IGP Label Rouge et des Cuisses de Grenouilles

Un mariage de saveurs uniques, innovation et invention à l’hôtel restaurant les Pins, venez déguster ce mariage d’amour entre les Ravioles du Dauphiné et les cuisses de grenouilles, préparées devant vous…

Contrairement aux pâtes fraîches classiques fabriquées à base de semoule de blé dur, la pâte des ravioles est composée de farine de blé tendre. C’est ce qui lui confère toute sa finesse et sa couleur blanche ; et c’est pourquoi elle devient transparente à la cuisson. Cette petite pâte fine aux oeufs frais renferme en son cœur une farce subtile et équilibrée, composée de Comté AOP, de fromage blanc frais et de persil.
Le niveau de qualité élevée de la raviole du Dauphiné lui a permis d’obtenir un Label Rouge et une IGP (Indication Géographique Protégée). Ces labels garantissent la sélection des meilleurs ingrédients, le respect de la recette traditionnelle et une fabrication locale.

Version entrée

Ravioles aux Cuisses de grenouilles, sauce crème                16,00€

Version plat

Ravioles aux Cuisses de grenouilles, sauce crème                23,00€

HEUREUX COMME UN POISSON DANS L’EAU

Septembre 2020

Les jeudi 17 au soir, vendredi 18 Midi et Soir , samedi 19 au soir et dimanche 20 à midi

LES POISSONS à L’HONNEUR

Produits grillés devant vous sur notre grill

Poisson entier grillé

Bar grillé servi entier

Accompagné de ratatouille maison, riz composé et beurre blanc        20.00€

Dorade grillée servi entière

Accompagné de ratatouille maison, riz composé et beurre blanc        20.00€

Gambas entières

Accompagné de ratatouille maison, riz composé et beurre blanc        20.00€

Calamars frais

Accompagné de ratatouille maison, riz composé et beurre blanc à l’ail 20.00€

Sole entière

Accompagné de ratatouille maison, riz composé et beurre blanc à l’ail 35.00€