MENU DE LA SAINT VALENTIN

servi du vendredi 09 au Dimanche 18 Février Inclus

Le coup de foudre du maki de saumon frit

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Velouté froid de céleri, salade de crabe, tendresse au wasabi 

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Foie gras poêlé, crêpe de maïs et

réduction gracieuse de jus de volaille

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Pavé de skreï et son flirt pommes de terre et amandes 

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Granité Cupidon à l’orange, au gingembre et à la Vodka

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Quasi de veau cuit doucement, lasagne de joues de veau

en copulation avec sa crème de moutarde violette

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Moelleux au chocolat en badinage avec un cœur à la griotte,

tuile bullée et crémeux à la pistache

75€/personne,

1 apéritif maison., 12.5cl de vin/plat,

25cl d’eau minérale, 1 café.