Notre formule Menu du Marché

Notre Chef Christian Acker vous propose ses suggestions du marché,
La fraîcheur des produits et le goût sont ses maîtres mots,
Nous vous souhaitons une agréable semaine
Elisabeth, Eric et l’ensemble de notre équipe

 Servie du Lundi 03 au Vendredi 07 Août 2020 à déjeuner

Mise en bouche de saison

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Salade aux gésiers confits et aux foies de volaille,

œuf mollet et sa vinaigrette au vinaigre de framboises

Ou

Vichyssoise servie froide, écume de lard et croûtons aux herbes

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Granité d’attente

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Pavé de loup de mer, croûte de piquilos et de chorizo,

velouté au basilic du jardin

Ou

Souris d’agneau confite au miel et romarin,

paillasson de courgettes et pommes de terres

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Assiette de fromages affinés de notre plateau

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Panna cotta à la vanille, quelques mirabelles en compotée

ou

Tarte du jour

Prix des formules :

Plat suggestion en direct   14,00€

 Entrée au choix, plat suggestion   18,50€

 Plat suggestion, fromages de notre plateau   18,50€

 Plat suggestion, dessert suggestion  18,50€

 Entrée au choix, plat suggestion, fromages de notre plateau  21,50€

 Entrée au choix, plat suggestion, dessert suggestion   21,50€

 Entrée au choix, plat suggestion, fromages, dessert suggestion  24,00€