Journées Gourmandes

Retrouvez nos journées gourmandes!

Quinzaine culturelle Grecque du 11 MARS au 24 Mars 2019

Bouréki mé féta, sáltsa kókkinis piperiás ké saláta 14.00€

Croustillant à la feta, coulis de poivrons rouges et mesclun

Youvétsi gardes 24.00€

Langues d’oiseaux aux gambas

Arní avgolémono 25.00€

Carré d’agneau rôti, artichauts façon barigoule et sabayon citroné

Psári skordaliá mé lachaniká scháras 25.00€

Poisson aïoli aux légumes grillées

Baklava minute façon millefeuille 09.00€

Du Jeudi 28 au Dimanche 31 Mars Midi et Soir

L’Onglet de boeuf en folie (350-400 grammes de viande/personne)

A déguster de préférence bleu ou saignant……

Sauces au choix, véritable sauce béarnaise, beurre maître d’hôtel, sauce crème champignons de Paris, ou la traditionnelle sauce à l’échalote

Grosses frites, gratin dauphinois ou spaetzle, légumes de saison

Le tout pour 19,50€

Joyeuses Pâques

Mise en bouche de saison

Espuma d’asperges vertes et son œuf parfait

Ou

Risotto crémeux aux morilles et son foie gras poêlé

Filet de lieu jaune grillé au Yuzu, salade croquante et fenouil acidulé

Ou

Brochette de crevettes et de noix de Saint Jacques au piment d’Espelette, quenelle de riz Basmati

Granité d’attente

Selle d’agneau en rognonnade, gratin de courgettes et de tomates

Ou

Grenadin de veau, jus au Porto et pommes paillasson

Paris-Brest revisité façon nid de Pacques,

crème légère au beurre à la crème d’amande

Ou

Soupe de rhubarbe et de fraises, feuilles de verveine, tuile croquante

Prix des menus :

Mise en bouche, entrée, granité, viande, dessert 45.00 €

Mise en bouche, entrée, granité, poisson, dessert  48.00 €

Mise en bouche, poisson, granité, viande, dessert  52.00 €

Mise en bouche, entrée, poisson, granité, viande, dessert 59.00 €

Supplément plateau de fromages   05.50 €