MENU DE LA SAINT VALENTIN

Servi du vendredi 10 au Dimanche 19 Février Inclus 

Le coup de foudre du homard en cappuccino et en beignet 

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Gravelax de truite saumonée, pomme Granny Smith

et condiment à l’échalote, tendresse au raifort

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Cromesquis de queue de bœuf au foie gras,

Velouté gracieux à la brunoise de Butternut

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Dos de cabillaud et son flirt cacahuètes et choux-fleur 

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Granité Cupidon au citron vert et gingembre

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Poitrine de canard rôtie aux clémentines,

crémeux de carottes au curcuma

en copulation avec son jus aux épices

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Dacquoise en badinage avec la passion

et crème brulée au chocolat blanc

70€/personne, 

1 apéritif maison., 12.5cl de vin/plat,

25cl d’eau minérale, 1 café.