Notre formule Menu du Marché

Notre formule Menu du Marché

servie du Lundi 27 Février au Samedi 04 Mars à déjeuner

 

 

Mise en bouche de saison

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Salade de mâche aux lardons de canard et œuf mollet frit

ou

Quiche au brocolis et au roquefort, quelques crudités

ou

Carpaccio de saumon au citron vert et à la coriandre fraîche

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Granité d’attente

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Suprême de poulet au citron confit et à l’estragon, riz vénéré aux légumes

ou

Dos de lieu noir rôti, mousseline de céléri et velouté aux perles de harengs

ou

Entrecôte poêlée, beurre citroné au curcuma, ratte à l’ail confit

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Assiette de fromages affinés de notre plateau

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Crêpe au chocolat et bananes caramélisées

ou

Tartelette au fromage blanc et myrtilles tièdes

ou

Tarte du jour ou duo de mousse chocolat et de Tiramisu

 

 

Plat suggestion en direct 14.00€
Salade gourmande en plat unique 14.00€
Entrée au choix – plat suggestion 18.50€
Plat suggestion – fromages de notre plateau 18.50€
Plat suggestion – dessert suggestion 18.50€
Entrée au choix – plat suggestion – fromages de notre plateau 21.50€
Entrée au choix – plat suggestion – dessert suggestion 21.50€
Entrée au choix – plat suggestion – fromages – dessert suggestion 24.00€

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