Notre formule Menu du Marché

 

servie du Lundi 20 au Samedi 25 Mars à déjeuner

 

 

Mise en bouche de saison

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Croquette de veau à la mozarella, coulis de tomates cerises

ou

Salade de pissenlit au lard paysan et son œuf parfait

ou

Tarte au cresson et au thon, sauce à l’aigre douce et à l’aneth

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Granité d’attente

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Poitrine de canard laqué aux épices, crêpe de pomme de terre

ou

Filet de truite en croûte d’amandes, beurre citronné aux herbes, flan d’épinards

ou

Pavé de rumsteak, condiment échalote, estragon

et pois mange-tout sautés à la pancetta

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Assiette de fromages affinés de notre plateau

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Dôme croquant au chocolat blanc et mousse de fruits rouges

ou

Riz au lait au confit de rhubarbe au caramel

ou

Tarte du jour ou duo de mousse chocolat et de Tiramisu

 

Plat suggestion en direct 14.00€
Salade gourmande en plat unique 14.00€
Entrée au choix – plat suggestion 18.50€
Plat suggestion – fromages de notre plateau 18.50€
Plat suggestion – dessert suggestion 18.50€
Entrée au choix – plat suggestion – fromages de notre plateau 21.50€
Entrée au choix – plat suggestion – dessert suggestion 21.50€
Entrée au choix – plat suggestion – fromages – dessert suggestion 24.00€

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