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Magret de canard au miel et réduction balsamique, mirabelles poêlées |
17,20 |
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Suprême de poulet d'Alsace aux morilles |
17,50 |
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Carré d'agneau cuit croustillant à la noisette et son jus au romarin |
21,50 |
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Filet de cheval, sauce marchand de vin |
20,00 |
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Cordon bleu de veau pané au jambon et Emmenthal |
19,20 |
| Cordon bleu de veau pané au jambon et Emmenthal, sauce crème champignons de Paris | 21,10 |
| Rognons de veau émincés aux champignons de Paris en cassolette | 18,20 |
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Croustade de ris de veau aux écrevisses et girolles |
21,10 |
