NOS VIANDES

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    €

Magret de canard au miel et réduction balsamique, mirabelles poêlées

17,20

Suprême de poulet d'Alsace aux morilles

17,50

Carré d'agneau cuit croustillant à la noisette et son jus au romarin

21,50

Filet de cheval, sauce marchand de vin

20,00

Cordon bleu de veau pané au jambon et Emmenthal

19,20

             Cordon bleu de veau pané au jambon et Emmenthal, sauce crème champignons de Paris 21,10
              Rognons de veau émincés aux champignons de Paris en cassolette 18,20

Croustade de ris de veau

aux écrevisses et girolles

21,10