Mise en bouche de saison

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Salade de choucroute aux produits fumés
ou
Filets de harengs Matjes à l'ancienne
ou
Bouchée à la reine maison
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Granité d'attente

O o O o O

Feuillantin d'écrevisses aux girolles, crème de ciboulette
ou

Suprême de poulet fermier du Gers
au beurre d'herbes
ou

Jarret de porc salé, poêlé et caramélisé

ou

Baeckeoffe aux trois viandes, salade verte
O o O o O

Buffet de desserts de notre chariot
ou
Soufflé glacé au Kirsch
ou
Meringues moelleuses glacées
ou
Variation de fromages de notre plateau