LOGIS DE FRANCE   CITOTEL

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 Fax : 03 88 93 34 14
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GRANDE SOIREE ASPERGES


MENU
METS ET VINS

Apéritif maison printanier

Quelques feuilletés
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Cappuccino en chaud-froid
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Salade gourmande aux pointes vertes,

Gésiers confits, magrets fumés et dés de foie gras

Petits  croûtons au beurre

Côtes du Rhône blanc de Pierre Amadieu
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Quelques belles pièces en feuillantine

Accompagnées de morilles à la crème

Et une pointe de sauce hollandaise

Muscat d’Alsace 100% Ottonel de Gérard Neumeyer
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Pavé de cabillaud juste poêlé,

Sauce tomate au piment d’Espelette

Deux asperges à la milanaise

Picpoul de Pinet de Gérard Bertrand
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Granité d’attente
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Escalopes de Ris de veau panés à l’anglaise

Jus de viande

Rizotto aux truffes

Un rouge de qualité de nos voisins italien
 

Un peu d’Epoisses Perrières de chez Bertheau

Un pinot de Bourgogne bien-sûr….
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Les premières fraises sont là….

Glacées, tièdes, en parfait

Sorbet menthe fraîcheur
 

PRIX DE LA SOIRÉE 70€ par personne tout compris

Apéritif, menu, l'ensemble des vins, eaux minérales et café

Taxes, service et bonne humeur compris

 

 

Afin de pouvoir déguster en toute sérénité l'ensemble des vins, nous vous proposons un tarif

préférentiel sur nos chambres d'hôtel.

 

2 personnes, dîners, chambre et petits déjeuners buffet à 195€/personne

Prix net en Euros