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Foie gras d'oie tradition

19,00

Nougat de foie gras aux fruits secs,
     compote d'oignons "Grenadine"

19,00

Carpaccio de foie gras
     A l'huile de truffes blanches

        et copeaux de truffes noires

20,00

Trilogie de foie gras d'oie
     (Tradition, Nougat et Carpaccio)

22,00

Foie gras d'oie poêlé au porto

24,00