€

Gänseleberpastete nach traditionellem Rezept

18,20

Nugat aus Leberpastete mit Trockenobst,
Zwiebelkompott "Grenadine"

18,20

             Carpaccio von Leberpastete mit Weißtrüffelöl
             und gehackten Schwarztrüffeln

19,20

Gänseleberpastete-Trio
(Traditionelles Rezept, Nugat und Carpaccio)

21,10

Gänseleberpastete in Nudelteig mit ihrer Brühe,
serviert mit Schnecken und Pfifferlingen

20,00

Gebratene Gänseleberpastete, Sauercreme

23,00