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Brandade de raie à l'huile de truffes blanches |
18,00 |
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Salade de gibier en aspic et en jambon à la mangue épicée et foie gras d'oie poêlé |
17,20 |
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Cassolette de grenouilles poêlées à la crème d'ail persillée |
16,30 |
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Cuisses de grenouille
poêlées à la provençale |
17,20 |
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Salade folle aux gambas fumés, magrets fumés et copeaux de foie gras fumés |
19,00 |
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Saumon fumé maison "Label Rouge" d'Écosse, toasts et beurre d'Échiré |
16,30 |
