Tél
: 03 88 93 68 40
Fax : 03 88 93 34 14
N° vert : 0800 102 955
http://www.hotelrestaurantlespinshaguenau.com
hotelrestaurantlespins@wanadoo.fr
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Tél
: 03 88 93 68 40 http://www.hotelrestaurantlespinshaguenau.com hotelrestaurantlespins@wanadoo.fr
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Retrouvez nos suggestions à partir de septembre 2010
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L'assiette des Pins
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 2 palourdes, 3 amandes, 1 clams, 50 g de bigorneaux, |
1 personne 18,70 € |
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L'assiette du mareyeur
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 2 palourdes, 3 amandes, 1 clams, 50 g de bigorneaux, |
37,10 € |
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Le plateau de l'écailler
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 2 palourdes, 3 amandes, 1 clams, 50 g de bigorneaux, |
46.30 € |
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L'assiette de "tout cuit"
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 100 g de bigorneaux |
28.00 € |
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L'assiette de "tout cuit" prestige
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 100 g de bigorneaux |
47.00 € |
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Plateau Océan
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 3 palourdes, 3 amandes, 1 clams, 50 g de bigorneaux, |
51.70 € |
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Plateau Jardin de Bacchus
Par personne : 100 g de
bulots cuits, 3 palourdes, 3 amandes, 1 clams, 50 g de bigorneaux, |
69.90 € |
Composez vous-même votre plateau de
fruits de mer à la carte
| Bulots cuits | les 100 grammes |
3.80 € |
| Palourde | la pièce |
1.00 € |
| Amande | la pièce |
0.80 € |
| Clams | la pièce |
2.00 € |
| Bigorneaux | les 50 grammes |
1.50 € |
| Crevettes grises | les 50 grammes |
1.00 € |
| Crevettes roses 60/80 | la pièce |
1.00 € |
| Crevettes royales 20/30 | la pièce |
2.50 € |
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| Huîtres |
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| Fines de claires | la pièce |
2.00 € |
| Spéciales Marennes | la pièce |
2.80 € |
| Creuses de Normandie | la pièce |
2.00 € |
| Spéciales Utah Beach | la pièce |
2.40 € |
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| Tourteau cuit | la 1/2 pièce |
9.00 € |
| Homard cuit | la 1/2 pièce | 19.00 € |
Menu Naïades
Mise en bouche
6 huîtres en découverte
Granité de saison
Bar ou Dorade Royale au grill aux herbes
Buffet de desserts
36 €
avec 2 verres de vin : 42 €
Apéritif sélection, 2 verres de vin, 25 cL eau minérale, café : 49 €
Menu Corail
Mise en bouche
6 huîtres en découverte
Filet de bar grillé aux herbes
Granité de saison
Côte de bœuf
ou T-Bone Steack
Garniture et sauce au choix
Assiette de fruits frais et sorbets associés
54 €
avec 3 verres de vin : 63 €
Apéritif sélection, 3 verres de vin, 25 cL eau minérale, café : 70 €
Notre sélection d'huîtres
| La pièce | Les 6 | Les 9 | Les 12 | |
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Fines de Claires N° 3 Roumegous |
2.00 € | 12.00 € | 18.00 € | 24.00 € |
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Spéciales Marennes
N° 3 Roumegous |
2.80 € | 16.80 € | 25.20 € | 33.60 € |
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Creuses Prat Ar Coum
N° 3 Spéciales |
2.00 € | 12.00 € | 18.00 € | 24.00 € |
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Spéciales Utah Beach Normandie |
2.40 € | 14.40 € | 21.60 € | 28.80 € |
Nos sélections découverte d'huîtres
| 1 personne | |
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Panaché saveurs 2 fines, 2 creuses, 2 Utah Beach |
12.80 € |
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Assiette Pantagruel 2 fines, 2 creuses, 2 spéciales, 2 Utah Beach |
18.40 € |
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Assiette Rabelais 3 fines, 3 creuses, 3 spéciales, 4 Utah Beach |
30.00 € |
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Plateau Gargantua 6 fines, 6 creuses, 6 spéciales, 6 Utah Beach |
55.20 € |
Nos moules de Bouchot du Mont Saint-Michel
La seule Appellation d'Origine Contrôlée de moules en France
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A la Marinière Échalotes, fines herbes et vin blanc |
16.00 € |
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A la crème Échalotes, fines herbes, crème et vin blanc |
17.00 € |
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A la provençale Échalotes, ail, fines herbes et tomates fraîches |
16.00 € |
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Nos moules sont servies avec des pommes frites |
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Nos suggestions
| La portion | La 1/2 portion | |
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Soupe de poissons maison à La Marseillaise, rouille, croûtons à l'ail, fromage râpé |
15.00 € | 7.50 € |
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Bulots cuits
Aïoli L'assiette de 300 grammes |
11.40 € | |
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Tourteau cuit 450 - 500 grammes Mayonnaise |
18.00 € | 9.00 € |
| Crevettes roses 60/80 La douzaine | 12.00 € | 6.00 € |
| Crevettes royales 20/30 Les 8 pièces | 20.00 € | 10.00 € |
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Homard grillé 450 - 500 grammes A la persillade |
38.00 € | 19.00 € |
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Homard Bellevue 450 - 500 grammes Mayonnaise |
38.00 € | 19.00 € |
| Filet de bar grillé à l'huile d'olive et aux herbes | 22.00 € | |
| Bar entier au grill, aux herbes | 20.00 € | |
| Dorade Royale au grill, aux herbes | 20.00 € | |
| Gambas décortiqués au grill ; 5 pièces | 24.00 € | |
| Langoustes en Bellevue ou grillées | Sur commande et selon les cours | |
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Côte de Boeuf ou T-Bone Steaxk 1 personne ~ 450 grammes Garniture et sauce au choix |
28.00 € | |
